Aftensmad Frokost Opskrifter

Spinatvafler med tomat avokadosalsa

Du skal bruge: 80 g frisk spinat 3 æg 1,5 dl havregryn ½ tsk. salt 1 spsk. olivenolie ½ dl vand Fremgangsmåde: Skyl spinaten og kom spinat, havregryn, æg, salt, olivenolie og vand i en blender og blend det godt. Tænd vaffeljernet og kom lidt olie på begge plader. Bag vaflerne til de er gyldne Tomat avokadosalsa  Du skal bruge: 1 avocado 10 små tomater …

Bagværk Frokost Opskrifter

Stenalderbrød

Giver 1 rugbrød. Du skal bruge: 150 g. fintmalede hørfrø 150 g. mandler 150 g. græskarkerner 150 g. solsikkekerner 150 g. hasselnødder 1 revet gulerod 1 revet æble 5 æg  2 tsk. havsalt Friskkværnet sort peber Lidt gurkemeje Evt. 4 finthakket dadler – giver sødme til brødet Fremgangsmåde: Rør hørfrø, mandler, græskarkerner, solsikkekerner, hasselnødder, æble, …

Aftensmad Frokost Opskrifter

Burger med pulled salmon

Lækker burger med pulled salmon, som er utrolig smagfuld. Laksen er nem at lave, og kan også bruges i andre retter bla. salater, wraps mm. Denne opskrift er udviklet i samarbejde med DM skincare, til deres produkter som er velegnet til uren hud/ akne. Produkterne som kan købes her. Opskrift til 2 personer Du skal bruge: 2 Grove burgerboller, …

Aftensmad Frokost Opskrifter

Flower sprouts salat

Flower Sprout er en nyudviklet kåltype, der er en blanding af rosenkål og grønkål. Planterne vokser som almindelige rosenkål, men i stedet for de små, faste og runde hoveder langs stokken, er hovederne på disse flower sprout løse og krøllede – de kan minde om små salathoveder. Flower sprout er velsmagende – og har en sød …

Aftensmad Frokost Opskrifter

Grønkålssalat på 2 måder

Jeg er helt vild med grønkål og især grønkålssalater, da grønkål giver en god sprødhed i salater, og derudover er grønkål særdeles fiberrige, og høje på både antioxidanter og vitaminer. Grønkålssalat med quinoa Opskrift til 2-4 personer Du skal bruge: 3 håndfulde finthakket grønkål 2 håndfulde hakket spidskål 1 dl. quinoa 8 jordbær 1/4 ananas …

Bagværk Opskrifter Sundere søde sager

Fastelavnsboller med creme

Fastelavnsboller er altid et kæmpe hit, som bare smager fantastisk godt. Jeg har udviklet et sundere udgave af fastelavnsbollen, som er uden tilsat sukker og smør. Halvdelen af hvedemelet er skiftet ud med fuldkorns mel, og de smager stadig hammer godt. Fyld fastelavnsbollerne med lige det du ønsker. Opskrift 12-16 stk. Du skal bruge: Til …