fbpx

Lige for tiden er golden latte et stort hit rundt i landet. Golden latte smager bare fantastisk og varmer ned igennem hele kroppen, lige hvad vi har brug for i disse kolde dage.. Derudover er golden latte faktisk hammer sund og antiinflammatorisk, da den indeholder gurkemeje og ingefær. 

Gurkemeje er kendt for at være en stærk betændelsekæmper, da den indeholder stoffet  curcumin, som er et stof med stærke anti-inflammatoriske og antioxidante egenskaber. Så hvis du let får ondt i dine led, og har tit er rødlig i huden er det en god idé at få en masse gurkemeje. 

Ingefær er god til at lindre mave tarmproblemer, da det give dig en mættende fornemmelse og fremme en bedre optagelse af næringsstoffer i blodet. En lille smule ingefær/ ingefærpulver hverdag kan lindre og mindske opkastning, svimmelhed, koldsved og kvalme.
Ingefær er godt til immunforsvaret.  Ingefær kan beskytte dig mod influenza, da ingefær er rig på zink, krom og magnesium, som stimulerer blodcirkulationen og reducerer risikoen for feber. 
Ingefær kan også hjælpe på menstrationskramper, hovedpine, muskelsmerter, ryg og ledsmerter, da ingefær har anti-inflammatoriske egenskaber, som er lige så effektive som smertestillende. 

Golden latte kan både laves med krydderier, men kan også laves med frisk ingefær og gurkemejerod. 

Opskrift på golden latte med krydderier, til 1 person
Du skal bruge:

  • 1 kop havremælk (en anden plantemælk eller komælk kan også bruges).
  • 1 tsk. gurkemeje
  • 1 tsk. ingefær
  • 1 tsk. Sir lanka kanel 
  • Lidt sort peber

Fremgangmåde:
Bland alt sammen i en kop, og varm det i microovnen i 2-3 minutter. Når blandningen er varm, kommes det i en blender, og blendes i 1 minut. Hæld golden latte i en kop, og den er nu klar til at blive drukket.  

Opskrift på golden latte med frisk ingefær og gurkemejerod, til 1 person
Du skal bruge:

  • 1 kop havremælk 
  • 10 gram frisk gurkemejerod
  • 5 gram frisk ingefær
  • 1 tsk, honning eller 1/2 dadel
  • Lidt sort peber

Fremgangsmåde:
Varm mælken i microovnen i 2-3 minutter. Blend alt sammen i en blender, til der ikke er flere klumper. Drik og nyd din friske golden latte. 

Hvis du ikke lige gider igang med blender, så har Pukka lavet Turmeric Active Tea med gurkemeje og ingefær som også smager super godt, den kan købes her.